Pour plusieurs, l’Action de grâce est l’occasion de se réunir avec ses proches pour savourer un repas fait maison et créer des souvenirs inoubliables. Mais avec maintes distractions qui accaparent votre attention, et votre cuisine, le risque d’incendie domestique demeure élevé. Voici quelques précautions visant à réduire votre stress et faire en sorte que vous passez une Action de grâce sans souci.

Points clés

• Soyez vigilant.e dans la cuisine pour éviter les risques de feux de cuisson, surtout lorsque vous préparez plusieurs plats en même temps.  
• Vérifiez vos détecteurs de fumée, gardez un extincteur à portée de main et passez en revue votre plan d’évacuation avant l’arrivée des invité.e.s.
• Gardez les zones de cuisson propres, bien rangées et exemptes de matériaux inflammables (essuie-tout, emballages, serviettes en papier, décorations).
• Créez une zone sans enfants ni animaux de compagnie autour des appareils chauds et gardez les ustensiles tranchants, les bougies, les allumettes et les briquets hors de portée.
• Faites preuve de prudence accrue avec les friteuses à dinde et sachez comment réagir en cas d’incendie de graisse.

Pourquoi les risques d’incendie augmentent-ils à la Fête de l’Action de grâce ?
Préparer un grand repas signifie souvent passer plus de temps dans la cuisine avec le four, la cuisinière, la mijoteuse et autres appareils qui tournent à plein régime. C’est pourquoi la vigilance est de mise et l’application de ces quelques conseils de prévention vous sera bien utile.
 

1. Vérifiez vos détecteurs de fumée. Le détecteur de fumée est la première ligne de défense en cas d’incendie. Avant l’arrivée de l’Action de grâce, assurez-vous que les vôtres sont en bon état :

• testez tous les détecteurs de fumée à l’aide du bouton de test;
• remplacez les piles au besoin;
• consultez les recommandations du fabricant concernant les dates de remplacement;
• vérifiez que des détecteurs sont installés à chaque étage de votre maison.

Un détecteur de fumée qui fonctionne correctement peut vous faire gagner un temps précieux pour réagir en cas d’urgence.
 

2. Nettoyez votre cuisine. L’accumulation de graisse et de résidus alimentaires augmente le risque d’incendie. Avant de cuisiner :

• nettoyez votre surface de cuisson et vos brûleurs;
• enlevez l’excès de graisse des surfaces de cuisson;
• débarrassez les comptoirs de tout encombrement;
• essuyez les éclaboussures qui pourraient causer des risques de glissade.

Un espace de cuisson propre est un espace de cuisson plus sécuritaire.
 

3. Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance. La cuisson sans surveillance demeure l’une des principales causes d’incendies domestiques liés à la cuisine. Lorsque vous préparez votre repas :

• restez dans la cuisine lorsque vous faites frire, sauter ou griller des aliments;
• vérifiez régulièrement les aliments pendant qu’ils cuisent au four ou rôtissent;
• évitez de quitter la maison pendant que les appareils électroménagers sont en marche;
• réglez des minuteries pour vous aider à surveiller les temps de cuisson.

Même s’éloigner quelques minutes peut créer un risque.
 

4. Créez une zone interdite aux enfants et aux animaux de compagnie. Les enfants et les animaux peuvent facilement se laisser distraire ou s’approcher accidentellement de surfaces chaudes. Envisagez de créer une zone de sécurité d’au moins un mètre autour :

• des cuisinières;
• des fours;
• des friteuses à air chaud;
• des mijoteuses;
• des plats de service chauds.

Gardez les ustensiles tranchants, les liquides chauds, les bougies, les allumettes et les briquets hors de portée.
 

5. Faites attention aux matériaux inflammables. Les feux de cuisine peuvent se propager rapidement lorsque des objets inflammables se trouvent à proximité. Les objets suivants doivent être gardés loin des sources de chaleur :

• les torchons;
• les gants de cuisine;
• les emballages alimentaires;
• les ustensiles en bois;
• les serviettes en papier;
• les objets décoratifs.

Lorsque vous cuisinez, évitez de porter des vêtements avec des manches amples ou qui pourraient accidentellement entrer en contact avec un brûleur ou une flamme, ainsi que des accessoires qui pendent.
 

6. N’oubliez pas les mesures de sécurité à respecter devant la cuisinière. Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, prenez l’habitude de :

• vérifier les brûleurs lorsque vous avez fini de les utiliser;
• tourner les poignées des casseroles vers l’intérieur;
• retirer les objets inutiles de la cuisinière;
• garder les zones de cuisson bien rangées.

Une vérification rapide avant l’arrivée des invité.e.s peut prévenir les accidents.
 

7. Utilisez les friteuses à dinde avec une extrême prudence. La friture d’une dinde peut présenter des risques d’incendie importants. Si vous prévoyez utiliser une friteuse à dinde :

• utilisez-la uniquement à l’extérieur;
• placez-la sur une surface plane et stable;
• gardez-la à l’écart des bâtiments, des terrasses et des véhicules;
• ne la laissez jamais sans surveillance;
• suivez toutes les instructions du fabricant.

En cas de doute, envisagez plutôt d’acheter une dinde frite préparée par un professionnel.
 

8. Gardez l’alcool pour après la fin de la cuisson. La préparation d’un repas copieux exige de la concentration et de l’attention. Afin d’assurer le maximum de vigilance, attendez que la cuisson soit terminée avant de consommer des boissons alcoolisées.  

9. Gardez un extincteur à portée de main. Chaque cuisine devrait disposer d’un extincteur facilement accessible. Il est aussi important de se rappeler:

• n’utilisez jamais d’eau sur un feu de graisse;
• si possible, couvrez un petit feu de graisse avec un couvercle pour étouffer les flammes;
• éteignez la source de chaleur si possible;
• évacuez les lieux et appelez les services d’urgence si l’incendie ne peut être maîtrisé immédiatement.

Savoir quoi faire avant qu’une urgence ne survienne peut faire toute la différence.
 

10. Passez en revue votre plan d’évacuation. En plus d’être pratique au quotidien, in plan d’évacuation peut s’avérer particulièrement important lorsque vous recevez des invité.e.s supplémentaires chez vous. Prenez quelques minutes pour :

• déterminer deux issues de secours pour chaque pièce;
• informer tout le monde du point de rencontre à l’extérieur;
• faire en sorte que les issues de secours sont dégagées et accessibles;
• discuter des procédures d’urgence avec les membres de votre famille.

Une bonne préparation peut aider tout le monde à réagir avec plus d’assurance en cas d’urgence.

Passez un jour de l’Action de grâce sécuritaire et mémorable
La fête de l’Action de grâce, c’est avant tout passer du temps avec les personnes qui comptent le plus. Les quelques précautions présentées peuvent réduire les risques d’incendie et vous permettent de profiter d’une fête mémorable en toute sécurité. Bien que la préparation puisse aider à prévenir des accidents, des événements imprévus peuvent tout de même survenir. Vérifier régulièrement votre couverture d’assurance habitation peut vous apporter la tranquillité d’esprit, en sachant que vous êtes protégé.e en cas d’imprévu.

Si vous êtes titulaire de police d’assurance habitation auprès du RAEO, communiquez avec nous au 1 833 494-0090 pour revoir votre police actuelle. Si vous n’êtes pas assuré.e auprès du RAEO et que vous êtes à la recherche d’une assurance habitation, appelez-nous au 1 888 892-4935 pour obtenir un devis et recevoir un bon-cadeau de 20 $ de votre choix !